Организация питания в МБДОУ № 15 «Журавушка» г. Сальска

        Организация питания в МБДОУ № 15 «Журавушка" г. Сальска проводится в соответствии с Положением об организации питания.

Питание для воспитанников МБДОУ № 15 "Журавушка" г. Сальска организовано на базе учреждения.

Приготовление пищи производится на пищеблоке, в специально отведенных помещениях: горячий цех, холодный цех, раздаточная комната.

Организацией питания занимаются штатные специалисты МБДОУ № 15 "Журавушка" г. Сальска:

- заведующий;

- заведующий хозяйством;

- кладовщик;

- повара;

- подсобные рабочие.

 Хранение продуктов для приготовления пищи проводится в кладовых помещениях.

Контроль за организацией питания проводится в соответствии с локальным актом "Положение о бракеражной комиссии" и Программой производственного контроля. 

Питание детей осуществляется в групповых помещениях МБДОУ № 15 «Журавушка» г. Сальска. Доставку пищи в группу и раздачу осуществляют младшие воспитатели, с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм. 

Диетическое питание в МБДОУ № 15 "Журавушка" г. Сальска отсутствует.